Gäddan är en av våra mest ikoniska sötvattensfiskar – både fruktad och älskad. Med sylvassa tänder, kamouflagefärgad kropp och en aptit som aldrig sinar, regerar den som en kung i sjöar och vattendrag. Men hur mycket vet du egentligen om gäddan? Här kommer en faktaspäckad resa in i gäddans värld!
1. Hur stor kan en gädda bli egentligen?
Gäddor kan bli riktigt stora. Det pratas ofta om ”gammelgäddor”, de där uråldriga bjässarna som gömmer sig djupt nere i tjärnar och sjöar och bara visar sig för de mest tålmodiga fiskarna.
- Svenskt rekord gädda: 21,07 kg! Den togs 2016 i Vättern.
- Världens största gädda: Enligt trovärdiga källor ska den ha vägt över 25 kg, fångad i Tyskland. Det har även ryktats om större gäddor som slunkit undan utan våg…
- Hur lång kan en gädda bli? Upp till 140 cm (alltså längre än vissa barn!).
Den här illustrationen visar hur lång en gädda blir i olika åldrar – från nykläckt till 10 år gammal. Gäddor växer snabbt och kan nå över 100 cm som vuxna, särskilt honor.
2. Hur gammal blir en gädda?
Gäddor växer snabbt i början men kan leva länge – riktigt länge.
- Vanliga gäddor blir 10–15 år gamla.
- Gammelgäddor kan passera 20-strecket – och är då ofta fulla av karaktär (och tänder…).
3. Hur många tänder har en gädda?
Har du någonsin blivit biten av en gädda? Det vill du inte bli. Gäddan har nämligen upp till 700 sylvassa tänder, placerade lite här och där i munnen, till och med i gommen!
- De är vinklade bakåt så att bytet inte kan ta sig ut.
- Den tappar och ersätter tänder kontinuerligt – snacka om evig tandvård.
Så nästa gång du krokar av en gädda – håll fingrarna långt borta från munnen.
4. Vad äter en gädda?
Kort svar: Allt den får plats med i munnen.
- Småfisk, grodor, fågelungar, till och med andra gäddor!
- Gäddor är kannibaler – de tvekar inte att hugga in på en mindre släkting.
- Ibland har man hittat halvätna ankor i magen på stor gädda. Naturen är brutal.
5. Kan man äta gädda? Är gädda gott?
Ja, du kan absolut äta gädda – och ja, gädda är gott!
- Hur smakar gädda? Vitt kött, lite grovt men smakrikt. Passar i queneller, färs, biffar eller rökt.
- Gädda har en hel del ben, vilket skrämmer vissa – men med rätt teknik blir det inga problem.
- Klassiska rätter: gäddbiffar, gäddqueneller, gädda i dill.
6. Gäddans superkrafter
Gäddan är inte bara snabb – den är ett riktigt undervattensrovdjur:
- Kan accelerera från stillastående till full attack på under en sekund.
- Nästan osynlig tack vare sin marmorering – perfekt kamouflage bland vattenväxter.
- Den jagar med synen – så klara dagar med sol är jakttid.
7. Visste du att..?
- Gäddor har fiskats i Sverige i över 10 000 år. Redan stenåldersmänniskor satte krok i gammelgäddor.
- Gäddor kan leka med samma partner flera år i rad – men oftast är det snarare ett frenetiskt frispel snarare än romantik.
- Gäddan är landskapsfisken för Åland.
- De är otroligt territoriella – en stor gädda kan dominera ett helt vassbälte och jaga bort andra.
- Gäddor har ibland kallats ”nordens krokodil” – inte helt orimligt när man tittar på formen och hugget!
8. Gäddans rykte – farlig eller bara hungrig?
Att bli biten av en gädda är ovanligt – men det händer. De ger sig främst på andra småfiskar och att de biter människor är mycket ovanligt. Det finns visserligen ett par dokumenterade fall där badare har fått rejäla sår av stora gäddor, men det är inget man behöver oroa sig för när man badar.
9. Gädda i sportfiskets finrum
Gäddfiske är en av Sveriges mest populära sportfiskegrenar. Anledningen?
- De hugger hårt, slåss vilt och väger mycket.
- Möjligheten att fånga en gammelgädda är alltid närvarande.
- Catch & release-principen är vanlig – speciellt för de stora honorna som är viktiga för framtidens bestånd.
Avslutning: Gäddan – vår inhemska vattenvarg
Gäddan är mer än bara en fisk – det är ett mysterium med fenor. Den simmar genom våra folksagor, våra middagsbord, våra fiskesemestrar och våra drömmar om den där perfekta kampen på lätt utrustning.
Nästa gång du ser ett plask i vassen – tänk på att det kanske var världens största gädda som just smet undan…
Vill du veta mer om hur man fångar gädda, bästa betena och de hemliga tipsen? Läs vår ultimata guide till gäddfiske!